56’ｓ　diary

日本人はめっちゃぎょうざが好きである

何年か前の調査で食卓に並ぶおかずランキングで一位

今では種類もいろいろ　それにに合うしご飯の
おかずにも合う


日本ではぎょうざと言えば焼きぎょうざだけど、本来　中国では
水ぎょうざが主流です  お正月とかお祝いの時食べるのが
焼きぎょうざです　　それから中国のぎょうざには

ニンニクは入ってない

ぎょうざを食べるときに一緒にニンニクをかじってたみたい
(寒いから身体を温めるために)
日本にはあまりニンニクを直接食べる習慣がなかったし
面倒くさいから具の中にニンニクを入れ日本独自の
ぎょうざが出来たそうです


明日もおいしいぎょうざを作りまーす